Метка: рецепт

Домашний хлеб по рецепту французского пекаря, чиабатта дома

Редакция
Домашний хлеб по рецепту французского пекаря, чиабатта дома

Горячий ароматный хлеб для многих из нас по-прежнему способ быстро утолить голод и полакомиться. Особенно если испечен он в домашних условиях, а не на заводском производстве. Домашний хлеб по рецепту французского пекаря, чиабатта дома. Разные народы тысячелетиями совершенствовали способы хлебопечения. Искали оптимальный способ вымешивания теста, подбирали воду и муку, экспериментировали с различными добавками: семенами и сушеными фруктами. Французский хлебопек Ришар Бертине долго изучал и собирал разные рецепты хлеба, мы приводим некоторые из них. Домашний хлеб по рецепту французского пекаря, чиабатта дома Подготовка: закваска (бига) + 35–40 минут Подъем: 1,5 часа…

Читать

Простой вкусный рецепт десерт тирамису

Редакция
Простой вкусный рецепт десерт тирамису

Простой вкусный рецепт десерт тирамису. Ингредиенты: 200 гр. любого песочного печенья 200 гр. нежирного творога 100 гр. сметаны 50 гр. сахара 1 ч. л кофе ваниль какао Как приготовить тирамису: 1. Смешать в блендере творог, сметану, сахар и ваниль до однородной массы. Приготовить кофе ( я брала обычный растворимый). Простой вкусный рецепт десерт тирамису 2. Окунаем печенье на 5 сек. в кофе. Затем поочередно выкладывая слои из печенья и крема формируем десерт ( я это делала в стеклянной чашке). 3. Присыпать какао через ситечко. Оставить в холодильнике на ночь. Из…

Читать

Кулебяка, простой рецепт, как приготовить кулебяку дома

Редакция
Кулебяка, простой рецепт, как приготовить кулебяку дома

Кулебяка, простой рецепт, как приготовить кулебяку дома — это закрытый пирог с любой сложной начинкой (чаще всего это фарш из чего угодно), переложенной тонкими блинчиками из теста. Важно, чтобы объем и масса начинки составляли более половины от всего объема пирога. Блюдо довольно универсальное: может быть и закуской, и основным блюдом, и дополнением к нему. Традиционная кулебяка делается из дрожжевого теста, но можно взять слоеное или пресное. Кулебяка отличается от пирога своей формой: она должна быть более узкой и высокой, тогда как пирог обычно делается широким и плоским. Кроме того, кулебяку…

Читать

Рецепт вкусный паштет за 10 минут готовим дома

Редакция
Рецепт вкусный паштет за 10 минут готовим дома

Бывают такие рецепты, один раз попробуешь, а потом делаешь постоянно — настолько они простые и вкусные! Этот рецепт паштета как раз из этой серии. Рецепт вкусный паштет за 10 минут готовим дома. Как акуска/перекус — просто идеален! Рецепт вкусный паштет за 10 минут готовим дома Вам потребуется: 300 гр куриного или индюшачьего мяса (отварное, жареное, гриль) 125 гр сыра «#маскарпоне» (или другого сливочногo сырa) 1/2 зубчика чеснока Сок 1/2 лимона Горсть грецких орехов Несколько веточек эстрагона или петрушки Соль, черный перец Как готовить: 1. Все ингредиенты, кроме орехов, заложить в…

Читать

Готовим дома 10 простых рецептов вкусных котлет

Редакция
Готовим дома 10 простых рецептов вкусных котлет

Одна из самых популярных блюд в нашей кухни — котлеты. Их обязана уметь готовить каждая уважающая себя хозяйка! В этой статье мы расскажем вам кое-что новенькое об этом знакомый с детства блюдо, а также поделимся любимыми рецептами сочных котлет из домашнего фарша. Готовим дома 10 простых рецептов вкусных котлет. 1. Куриные котлеты с грибами Ингредиенты: Курица (молодая), Лук, Морковь, Корень петрушки Перец черный горошком, 250 грамм грибов, Молоко — 200 мл, Яичные желтки — 5 штук Приготовление: Курицу необходимо отварить вместе с луком, морковкой, корнем петрушки и перцем. Остужают прямо…

Читать

Ленивые вареники с творогом пошаговый рецепт с фото

Редакция
Ленивые вареники с творогом пошаговый рецепт с фото

Ленивые вареники из творога — одно из наших любимых блюд. Их могут еще называть «ленивыми галушками» или «галушки из творога». Ленивые вареники с творогом пошаговый рецепт с фото. Творог богат на кальций, который накапливается в организме до тех пор, пока организм растет, т.е. с младенчества до лет 25 примерно. А дальше, только расходуется и по этому взрослым необходимо продукты с содержанием кальция употреблять регулярно в разумных количествах. Данный рецепт ленивых вареников из творога хорош тем, что готовится быстро, а вкус имеет десерта так как готовятся с небольшим количеством сахара. Подавать…

Читать

Рецепт замороженного «Пьяного винограда»

Редакция
Retsept zamorozhennogo P yanogo vinograda

Рецепт замороженного «Пьяного винограда». Необычная новогодняя закуска, десерт, рецепты новогодних блюд. Ингредиенты: Светлый виноград — 2,5 стакана Белое вино — 2 стакана Сахар — 1/2 стакана Приготовление: 1. Стакана 2 вашего любимого белого вина хорошо перемешать с 1/4 стакана сахара. 2. Добавить виноград. 3. Закрыть банку крышкой и поставить в холодильник на 12 часов, чтобы виноград мог в себя впитать вино. 4. Отделить виноград. Вино выливать не нужно. Оно прекрасно подойдёт к готовому лакомству. Рецепт замороженного «Пьяного винограда» 5. Виноградинки нужно достать из банки и дать им немного обсохнуть. 5.…

Читать

Простой вкусный рецепт холодца

Редакция
Простой вкусный рецепт холодца

Ароматный прозрачный холодец — частый гость на многих праздничных застольях и торжествах. Простой вкусный рецепт холодца. Для кого-то основное украшение праздничного стола — экзотические блюда и тропические фрукты. Но многие предпочитают традиционной холодец. Его еще часто называют студнем. Однако не каждая молодая хозяйка рискнет приготовить холодец – рецепт не такой и простой, как может показаться на первый взгляд. Процесс имеет свои нюансы. Для того чтобы холодец получился не просто вкусным, но еще и прозрачным, аппетитным и просто красивым, необходимо соблюдать некоторые правила его приготовления. Не пренебрегайте этими рекомендациями и холодец обязательно станет вашей…

Читать

Рецепт вкусного мяса, рецепты как приготовить мясо

Редакция
Рецепт вкусного мяса, рецепты как приготовить мясо

Многие домашние повара прилагают большие усилия для того, чтобы научиться готовить сочное, вкусное и нежное мясо. Рецепт вкусного мяса, рецепты как приготовить мясо. Ведь именно мясные блюда часто становятся центром праздничного стола, а в каждой опытной хозяйки есть свой фирменный рецепт приготовления мяса. При этом для каждого сорта используются «свои особые технологии приготовления». В основном все же это свинина, говядина, птица (курица, индюшатина, утки, гуси), крольчатина, реже используется нутрия и охотничье дичь. Рассмотрим секреты приготовления некоторых видов этого продукта. Как сделать мясо говядины нежным? Кстати, некоторые даже считают данный продукт мощным…

Читать

Рецепт как сделать твердый сыр дома

Редакция
Рецепт как сделать твердый сыр дома

Домашний твердый сыр. Рецепт как сделать твердый сыр дома. Ингредиенты: — 500 грамм жирного творога (не менее 9%) зернистого — 500 мл молока (чем жирнее, тем лучше, но я брала обычное 3,2%) — 50 грамм сливочного масла — 0,5 чайной ложки соды — 1 яйцо — соль по вкусу (примерно 0,5 чайной ложки) Приготовление: 1. Выливаем молоко в широкую кастрюлю. Высыпаем творог в молоко и начинаем помешивать деревянной ложкой или лопаточкой, чтобы не прилипало. Доводим молоко до кипения и продолжаем варить творог в молоке примерно 10-15 минут. Огонь должен быть…

Читать