Рубрика: Кулинария и рецепты

Кулинария и рецепты. Кулинарные рецепты вкусных, простых и изысканных блюд на праздник и на каждый день. Простые и вкусные для хозяйки кулинарные рецепты с фотографиями. Рецепты блюд. К каждому рецепту прикреплено фото и подробное описание. Готовьте вкусную и полезную.

Рецепты полезных фруктовых смузи

14.03.201614.07.2016 Редакция

Смузи (smoothy) — это взбитые блендером фруктово- овощные коктейли с различными добавками: йогурт, молоко, овсяные или кукурузные хлопья, орехи, а летом — еще и с кубиками льда. Рецептов вкусных cмузи множество, их можно придумать самому, экспериментировать с различными составляющими. Рецепты полезных фруктовых смузи. Cмузи считаются полезнее простых соков, так как содержат много клетчатки, которая нужна организму. Они вполне подходят для легкого и полезного завтрака с хлопьями, йогуртом и фруктами, для утоления жажды летом смузи из фруктов, сока и льда, и тому подобное. Его можно делать разной консистенции, добавлять сироп, шоколад, кто любит…

Читать

Классическое лечо рецепт

14.03.201614.07.2016 Редакция

Рецепт приготовления классического лечо из болгарского перца на зиму. Классическое лечо рецепт Лечо считается блюдом венгерской кухни. Основными ингредиентами классического лечо являются: перец болгарский, помидоры и чеснок. Однако сейчас существует множество рецептов, которые дополняют кабачками, морковью, луком, разнообразными приправами. Готовят лечо преимущественно из болгарского красного перца, но можно использовать его наполовину с желтым, или только желтый. Рецепт консервации лечо следующий: На одну порцию нужны следующие пропорции продуктов: 1,5 кг помидоров; 1 кг болгарского перца 100 гр. сахара; 30 гр. соли; 1 ст. л. уксуса столового 9%; 100 гр. масла подсолнечного; 5 зубчиков…

Читать

Салат из свеклы, чернослива и грецких орехов

11.03.201614.07.2016 Редакция

Полезный и вкусный салат из таких ингредиентов, как чернослив, грецкие орехи, свекла хорошо украсит стол и дополнит меню, а также может быть повседневным салатом для укрепления иммунитета, повышения гемоглобина в крови. Все составляющие чрезвычайно полезны. Салат из свеклы, чернослива и грецких орехов Для приготовления такого салата нужно: 1 большая красная свекла (отварная) 5-6 шт чернослива; 5-6 грецких орехов; 5 зубчиков чеснока; майонез для заправки (можно заменить маслом) соль по вкусу. Отварную свеклу нужно натереть на терке, чернослив помыть и порезать соломкой. Орехи также чистим и измельчаем. 5 зубчиков чеснока давим чесночницей и смешиваем…

Читать

Салаты с сыром

10.03.201623.04.2016 Редакция

7 рецептов очень легких витаминных салатов без майонеза

Рецепты салатов, составляющей которых является сыр. Салаты с сыром 9 вкуснейших рецептов, простые салаты с фото. Простые и вкусные салаты с фото. Салат из сыра и консервированной кукурузы 50 гр. твердого тертого сыра, 1 банка консервированной кукурузы, 1 сваренное вкрутую яйцо, петрушка, соль по вкусу, майонез. Консервированную кукурузу положить в салатницу, добавить тертый сыр, мелко нарезать яйцо, петрушку. Все заправить майонезом, посолить и посыпать тертым сыром. Салат «Одуванчик» Выкладывать слоями: 1 — мелко нарезанный лук; 2 — натертая на мелкой терке вареный картофель; 3 — натертый голландский сыр; 4 — натертый…

Читать

Блины с мясом и бульоном

09.03.201614.07.2016 Редакция

Когда варим бульон из курицы, мясо у нее довольно жесткое. Однако, чтобы не усложнять ситуацию, когда и времени мало, и приготовить хочется что-то вкусненькое, мы используем мясо как начинку для блинчиков. Блины с мясом и бульоном Итак, первое, что нам нужно — отварное мясо. У нас куриное, правда можно его совместить со свининой или телятиной. Мясо, конечно пропускаем через мясорубку, немного еще досаливаем и перчим по вкусу. Берем одну луковицу, мелко нарезаем ее, трем одну морковку, и тушим на масле 5-10 минут, после чего смешиваем с мясом. Начинка для блинчиков готова. Осталось приготовить…

Читать

Как приготовить вкусную грибную подливу по-домашнему?

09.03.201614.07.2016 Редакция

Вкусная грибная подлива иногда лучше какой-либо соус для мяса. Ее можно подавать с различными и другими блюдами: варениками, картошкой, гречкой. Особенно популярны грибные блюда в период поста. Как приготовить вкусную грибную подливу по-домашнему? Готовить соус можно из свежих, сушеных или замороженных грибов, как в нашем случае. В летнее время года свежие грибы можно отварить и разделить на небольшие порции. Зимой их нужно только разморозить и они готовы к приготовлению блюд. Если использовать сушеные грибочки, то их нужно сначала замочить на ночь в воде, а утром порезать на мелкие кусочки и отварить. Свежие…

Читать

Сегодня начинается Масленичная неделя

07.03.201614.07.2016 Редакция

Сегодня начинается Масленичная неделя (Масленица) За 7 недель до Пасхи, который в этом году выпадает на 1 мая, начинается Великий пост — с 14 марта по 30 апреля. А еще за неделю до начала поста проходит Сырная неделя (Масленица). Таким образом, Масленица 2015 начнется в понедельник, 7 марта, и продлится до Прощеного воскресенья 13 марта. Масленица имеет и другие названия: Масленица, Сырная седмица, Масленая неделя, Колодий. Само название говорит за себя — в Масленичную неделю едят сыр, масло, молоко и другие молочные продукты, а вот от мяса желательно воздержаться. Сегодня начинается Масленичная…

Читать

Следующая неделя — Масленица

04.03.201614.07.2016 Редакция

Масленица — праздник, который символизирует прощание с зимой и встречу весны. Следующая неделя — Масленица. По церковным традициям, неделя Масленицы носит название Сырной или мясопустной, что связано с блюдами, которые готовятся в течение этой недели. За 7 недель до Пасхи, который в этом году выпадает на 1 мая, начинается Великий пост — с 14 марта в 30 апреля. А еще за неделю до начала поста проходит Сырная неделя (Масленица). Таким образом, Масленица 2016 начнется в понедельник, 7 марта, и продлится до Прощеного воскресенья 13 марта. Масленица имеет и другие названия: Масленица, Сырная седмица,…

Читать

Рецепт классического салата «Цезарь»

04.03.201614.07.2016 Редакция

Когда хочется поразить гостей чем-то вкусным — предлагаем приготовить известный многим салат Цезарь, классический рецепт которого мы приведем ниже. Рецепт классического салата «Цезарь». Нужны следующие составляющие (их хватит где-то на 2 большие тарелки салата): 1 пучок салата; 400 г куриного филе; 4 помидора — черри; Сыр пармезан — 80 г; 3-4 зубчика чеснока; 3 куриных яйца, 2 ст. л. лимонного сока 1 ч. л. горчицы; Белый хлеб на сухарики; 30 мл оливкового масла (extra virgin) 40 мл подсолнечного масла; 4 шт анчоусов; ½ ч. л. вустерского соуса; Перец и соль по вкусу.…

Читать

Рецепт вкусных блинчиков

02.03.201614.07.2016 Редакция

Рецепт вкусных блинчиков с творогом с ароматом ванили. Рецепт вкусных блинчиков Нежные и ароматные блинчики, всем известны с детства, наверное. Почему бы не вспомнить этот вкус детства и не приготовить блинчики с сыром, которые, кстати, могут быть полезным завтраком? Поделимся с вами пошаговым рецептом приготовления блинчиков с творогом. Нужны следующие ингредиенты: Для блинов: 500 мл молока; 2 яйца; 4 ст. л. сахара, 1 ч. л. ванильного сахара; 20 в. л. муки; щепотка соли Для начинки: Сыр 500 гр. 3 ст. л. сахара, 1 ч. л. ванильного сахара; 2 яйца. Переходим к…

Читать